Gewürze

Kurkuma – Ein Gewürz in der Medizin

Kurkuma wird bei uns als Küchengewürz zunehmend bekannter. Das Pulver der gelben Kurkuma-Wurzel ist Hauptbestandteil indischer Currymischungen. In der traditionellen indischen Heilkunde des Ayurveda ist die gesundheitsfördernde Wirkung des Kurkuma seit Jahrhunderten bekannt.

In der integrativen Medizin welche unter anderem individuelle Ernährungs- und Lifestyle-Empfehlungen in Bezug auf den gesundheitliche Fragestellungen und Krankheiten bietet, spielt Kurkuma als Heilmittel eine Rolle. Wir unterscheiden zwischen der vorbeugenden Verwendung von Kurkuma als Gewürz und der höher dosierten medizinischen Gabe als Medikament.

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